Portal Otok Pag

Još jedno priznanje za paški sir; Uvršten u “Sireve svijeta” na TasteAtlas-u

Još jedno priznanje već svjetski poznatom proizvodu naših vrijednih ljudi s otoka – paškom siru.

Naime, isti je uz škripavac, dinarski sir i težački sir iz maslinove komine uvršten u hrvatske vrhunske sireve.

– Paški sir je tvrdi hrvatski sir od ovčjeg mlijeka, proizveden na otoku Pagu. Karakterizira ga crvenkasta boja i slani okus. Sir se obično utrlja s pepelom i maslinovim uljem, a zatim ostavi sazrijevati najmanje četiri mjeseca. Preporučuje se upariti sir s kriškama pršuta e ili svježim voćem kao što je grožđe, stoji u opisu paškog sira na TasteAtlas-u.

Više o cijelom projektu pa i ostalim sirevima svijeta pogledajte na www.tasteatlas.com.

Facebook komentari

komentara